当前位置:网站首页 > 新闻动态 > 行业新闻 行业新闻 / Dynamic news

  • 种植枇杷的栽培技术要点有哪些?施肥是关键,整枝修剪不可少
  • 本站编辑:杭州余杭赛金果枇杷研究所有限公司发布日期:2020-09-02 11:13 浏览次数:

枇杷果实大,商品性好,平均果重达65克,最大果重达194克,果实近圆形,脐部呈五角星状,果面金黄色,肉橙黄色,可溶性固形13.5%,味浓甜有香气,品质上等,可食率在80%以上。6月上中旬成熟。

(一)苗木选择

嫁接口以上2厘米处干径0.6厘米以上,株高40-60厘米,苗木根系发达,无检疫性病虫害和危害性大的病虫害。

(二)栽植时间

早春1-2月,刮西北风、雨天、炎热天及土壤过分潮湿等情况下不宜定植。

(三)栽植密度

株行距4米×4米或4米×5米,每亩33~42株。土层深厚、土质肥沃、质地疏松的园地易长大树,株行距宜大;土壤瘠薄,地下水位高的园地,树形较小,宜适当密植。

(四)挖坑、回填及定植

1.挖坑;以定植点为中心挖定植坑,要求坑深0.8-1米,宽1米,挖坑时表土与底土分开堆放。

2.回填;先将表土回填20厘米,再用土与腐熟圈肥25-50千克,复混肥2-3千克,油枯1-2千克充分排匀后,回填到低于地面20厘米时再回填表土,最后形成高出地面20-30厘米、半径为0.5米的树盘。

3.定植;定植前苗需摘去部分叶片(半脱叶),适当剪短过长的主侧枝和损伤根。栽植苗木要做到根系舒展、苗木正立,不能掩埋嫁接口,苗根全部用细土埋严,栽实栽紧,浇透定根水,用地膜覆盖。贵阳地区7-8月容易出现伏早,伏旱来临前割生草覆盖树盘,草厚30厘米。

(五)、土肥水管理

(一)幼龄园管理

1.土壤改良

针对枇杷适宜土层深厚、排水良好、通气性强的土壤的特点,对于山坡新星地,尤其是排水条件差些的、黏性较大的土壤,都应搞好水土保持,加速土壤改良和园地改造,为枇杷幼树创造良好的立地条件。具体措施有:

(1)整修沟渠:山地枇杷园应建立系统的沟渠,如避水沟、梯田内边的排水蓄土两用沟等。在批杷种植以后要继续搞好这些沟渠的整修工作。对于排水差的园地,一定要开好行间深沟,每一行或隔开挖深、宽各60-80厘米深沟,以利排水。

(2)增施有机肥:施用厩肥(猪牛栏肥、羊圈肥)绿肥、饼肥、垃圾等,增加腐殖质,疏松土壤,提高通气性,加强保肥保水能力。

(3)套种绿肥:绿肥的品种春季有:印度豇豆、黄豆、豇豆、绿豆、三叶草等。冬季有:苕子、首着、紫云英、蚕豆、豌豆等。不能套种麦子、高梁、络麻、棉花等高秆或吸肥能力强的作物,以免影响幼龄树的生长。

2.薄肥勤施

因幼龄枇杷的根群范围不大,根系不旺,所以在施肥技术上,要求薄肥勤施。

(1)施肥时期:从2-10月,隔月施一次肥料,11月至次年1月再施1次冬肥,全年施5-6次。

(2)肥料的种类:以有机肥料为主,尽量不用无机肥料,一般用腐熟的人粪尿,发酵过的饼肥、堆制过的厩肥、返制的绿肥等(山地可用山上的杂草和树叶嫩梢沤制)。又因批杷果实含钾较多,多施钾肥,促进丰产,还能增加果实糖分和肉质硬度,使加工罐头后的风味更浓,所以,在冬季可增施草木灰,或焦泥灰等含钾较多的肥料。

(3)施肥数量:2-10月,用腐熟的人粪尿掺水,浓度为10%~30%,施用量每株20-25千克,随着树龄增大而增多。只在6月和11月,各增施饼肥、厩肥等。2-5年生批杷树,每株每次施厩肥10-20千克,或绿肥15-25千克,或饼肥1-2千克,或垃圾15-25千克。(4)施肥方法:要适当深施,幼龄枇杷树,根系离土而较深,施肥时要扒开表土,见到细根时施下。

(二)成年结果园的管理

1·土壤管理

(1)生草:成年枇杷园的土壤,表面较为肥沃,通气性好。生草既避免泥土流失,又能在10月间将草剖除,作有机质肥料使用。

(2)秋季深耕:深耕可以增加表土层的通气性,熟化土壤,切断部分根系,缓和树势,有推迟开花的效果。迟开的花有利于避冻,在9月下旬即初花前20天左右,结合生草法的铲草入土进行。深耕深度在15厘米左右。

2.施肥;批杷成年树的施肥,要求全年分为3-4次,第一次2-3月,在春梢抽生前,能促进幼果肥大,春梢旺盛。施肥量约占全年用肥量的20%~30%。以15年生树体为例,每株施人粪尿20-25千克(或畜粪25千克,或鱼肥2-2.5千克),尿素0.5千克。第2次4月上中旬,在果实迅速膨大期,对结果多,树势弱的树,施速效肥料。施肥量约为全年的10%左右,以促进果实长大,提高品质。第3次5月下旬至6月上旬,采果前后,夏梢抽生前,能迅速恢复树势,夏梢长好和花芽分化,为次年丰产打好基础。第3次施肥要求速效肥料和迟效肥料结合。施肥量为全年最多的一次,约占50%左右。每株施人粪尿25千克,加尿素1千克,饼肥3-5千克,厩肥25千克。第4次9-10月上旬,开花以前,目的是促使花芽充实,增强花果防冻能力,提高结果率。要求施迟效保温的肥料。施肥量为全年的20%左右。每株施厩肥25千克,加草木灰10-25千克(或焦泥灰25千克)加尿素0.25千克。

土壤酸性过大的(如pH值5以下)应增施石灰,以中和酸性。结果多的丰产树,或是遇上干旱天气,可以适当进行根外施肥。可用0.3%-0.5%的尿素液、1%的过磷酸钙浸出液、5%的草木灰漫出液等,于每天下午4时后,连续喷洒。

(六)、整枝修剪

幼龄树的整枝修剪,目的是使幼树在适当的肥水条件下,尽快地形成树冠,提早结果,并形成良好的树冠骨架,为长期丰产打下基础。

(一)整形

一般按自然生长配置骨干枝,1年生苗定植后第1年发生分支时,选留1个顶生枝和3-4个方位适当的侧枝,作为第1层,多余的侧枝及根基萌藥及时除去。第2年、第3年继续选留第2.3层,上下层主枝错开,不使重叠,最后形成主干分层形的树冠。由于枇杷每年分生一层主枝,层间距很小,所以第4-5年以后,根据树冠密闭程度,把过密的一层适当回缩或全部除去。

(二)修剪

夏季修剪果实采收后立即进行,枇杷以夏季修剪为主,秋冬季为辅助,以疏花和剪扰乱树形的枝条为主。

1.夏季修剪

宜在摘果后半个月完成。经修剪后萌发的夏梢,只要肥水充分,当年就能形成结果母枝。剪得过迟,往往使抽生的枝梢先端来不及分化花芽,不能形成花穗。夏季修剪主要删除部分密生枝,短截徒长枝和弯曲枝,剪去衰弱枝,以利通风透光。各种枝条的修剪要求是:

(1)密生枝:一枝上分生3-5个侧枝时,应剪除细弱的密生枝,留1-2个强壮的侧枝。

(2)交叉枝:两枝交叉,使树冠过分稠密,有碍生长,应剪除其中一枝。

(3)并生枝:两个3-4年以上的多年并生枝,使树冠局部稠密,应剪去并生的一枝。

(4)徒长枝:从大枝上萌发的徒长枝,容易阻挡阳光,消耗养分,如位置适当,可行重短截,使其从基部分生新枝,形成结果母枝。

(5)结果母枝:一般不行修剪,但生长势弱或结果母枝过多的树,应行疏剪或留基部3-4片叶短截,使其再发枝梢。

(6)结果枝:采果后的结果弱枝剪除,强壮的保留。

2.冬季修剪

以疏花为目的,主要剪去花穗顶端的三分之一。

(七)、花果管理

(一)疏花疏果;疏花在11月中下旬至12月上旬,把细弱的和过密的花穗摘去,疏掉结果枝花穗顶部分的三分之一。一个花穗中,以中间部位的花开得迟,结果率高,因此,疏花时要摘掉先开放的花,留下迟开的花,提高结果率。疏果在3月份寒潮过后进行,先把受冻的幼果摘掉(即茸毛已脱落,枇杷青绿的幼果),然后摘去密生的幼果。留果数,视品种、树势、枝条强弱而定。有冻害地区可分两次进行,先后间隔15-20天左右。最后一次定果,要在低温期过后,每穗留果2-3个。

(二)套袋;批杷套袋可防止病虫害、裂果、日烧、皱缩和果实与枝叶摩擦所致的机械损伤,避免果皮上的茸毛脱落,防止农药污染,躲避鸟害等。

套袋用的纸质宜用白、黄、橙色,套白袋的果实红肉种颜色红、糖度高、果肉硬、果汁少,果实相对较小,在成熟期遇到高温时,易发生生理障碍。套橙色袋果实不易发生生理障碍,果实最大,而含糖量低,着色晚。套黄色袋的果实成熟期和果实大小都介于前两种色袋之间。

(八)、常见病虫害及防治

贵阳地区常见病虫害:叶斑病、日灼病、根颈腐烂病、花腐病、黄毛虫、刺蛾等。

叶斑病:主要为害叶片和果实。防治方法:喷0.5%-0.6%的波尔多液、50%甲基托布津可湿性粉剂500-600倍液,或65%代森锌可湿性粉剂500~600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800-1 000液。

花腐病:主要为害花和幼果。防治方法:在5月中下旬用30%二氯茶醒,20%福美钛可湿性粉剂800~1000倍液。

黄毛虫:主要为害叶片。防治方法:用90%晶体敌百虫500倍液,或40%乐果乳油1000倍液。刺蛾:主要为害叶片。防治方法:用20%杀灭菊酯5000倍液喷杀幼虫。

(九)、果实采收及分级包装

(一)采收适期;批把果实从开始着色到充分着色的过程中,糖分迅速增加,酸度迅速降低,可溶性固形物含量不断增高,在全面着色的4-5天后,糖分达到最高值,同时在果实成熟过程中体积也继续增大。所以,批杷提早采收会大大降低果实品质,同时也降低产量。一般把果实充分着色的时间作为果实成熟期来采收。如运到远地销售可适当提早几天,约九分着色的时候采收。全树果实、甚至同一果穗上的果实,戏熟度常不一致,可采熟留青,分批采收。

(二)分级包装;要求采摘篮大小能装5千克左右,内壁应平整光滑或用草纸垫内壁,防止果实碰伤。采摘时用手捏住果穗柄或一个支轴摘下,轻采轻放,尽量不碰压果面。最后根据果实大小、着色度、果实表面情况等进行分级包装。